Fred Pruchon - Cidre vicious

Ancien musicien passé par le journalisme et la réalisation, Fred Pruchon s’est lancé dans le cidre en 2022.

Grand amateur de vins nature et de gastronomie, c’est la rencontre avec le parc naturel du Perche qui concrétise son envie de se reconvertir.

Après une formation cidricole au Robillard (Pays d’Auge), il fait ses armes chez Grégoire Ferré, cidrier bio dans le Perche, et chez Cyril Zangs (Pays d’Auge).

Fred Pruchon s’est ensuite lancé chez lui, au cœur du Perche. Chaque étape de la réalisation de ses cidres est réalisée selon des méthodes ancestrales, sans intrants ni chimie.