Une presse directe 75% chardonnay et 25% savagnin élevée 10 mois en barriques de 400 litres et en cuve.
Les raisins proviennent de vignes cultivées sur sur des marnes irisées du Trias d'une parcelle sur le lieu-dit "En Trouillot Bâtard" à Poligny.

Un blanc ciselé jurassien comme on les aime !