L'Oiseau Rôdeur

Un vignoble tout frais de 4 hectares installé à Poligny depuis 2021 et mené par Marie Menoux et Thomas Rougier. 

Tout deux sont passionnés de vin, ils se sont formés auprès de grands noms comme Les Bottes Rouges, Les Pieds sur Terre ou encore Nicolas Jacob.

À la vigne comme à la cave, Marie et Thomas cherchent à laisser s’exprimer au mieux les terroirs de Poligny et du Jura. Un duo à suivre, assurément.