Domaine de la Borde
Julien Maréschal
France
Jura
Situé au-dessus d'Arbois, le village de Pupillin, aussi connu comme "la capitale du poulsard", est la terre de vignerons nature de talent.
L'un d'entre eux : Julien Maréschal, à la tête du Domaine de la Borde depuis 2003.
Œnologue de formation, Julien accorde une importance toute particulière au travail dans le chai, ce qui confère à ses vins une grande précision depuis ses premiers millésimes. Combiné avec un terroir sublime et très diversifié, on obtient à l'arrivée des vins remarquables de précision, d'énergie et de gourmandise.
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