Blanc de noir issu d'une presse directe de trousseau, cépage star du Jura. Les raisins ont été cultivés sur des marnes irisées du Trias (lieu-dit "En Trouillot Bâtard" à Poligny).

Le fruit s’exprime avec éclat. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et légèrement poivrée.

Très jolie bouteille.