Une presse directe 75% pinot noir et 25% auxerrois, tous deux venus des terroirs gréso volcaniques de Reichsfeld, exposés plein nord.

Beaucoup de fraicheur pour cette cuvée qui nous donne le sourire, encore plus si on la boit en écoutant "Angelic Upstarts" de Solidarity, comme nous le recommande Lambert.

Attention cependant, ce pet nat n'ayant pas été dégorgé, il est à servir bien frais !