Lambert Spielmann

Lambert Spielmann est un vigneron autodidacte, qui a eu plusieurs vies et métiers avant de se lancer dans le vin nature. Il a installé son Domaine in Black à Saint-Pierre en 2019, après s'être formé au Domaine Yves Amberg à Epfig. Ses deux hectares de vignes sont répartis sur 8 parcelles et sont certifiés en bio depuis 1997.

Adepte de la biodynamie à la vigne, Lambert affiche une grande liberté dans son travail au chai et son amour de la musique (majoritairement punk et rock) se retrouve dans les dénominations de ses cuvées.

Un jeune vigneron généreux, à l'énergie débordante, qui nous propose des vins de terroir à l'identité bien marquée.