La cuvée assemblage du domaine. Ici 4 terroirs de limons sur calcaire sont présents, et du raisins des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 60 à 80 ans environ.

Elevage en jarres en grès et demi muids durant une année complète.

L'équilibre est bien là, un vin entre élégance et puissance, à la fois souple et charnu, minéral et austère. Déjà prêt à boire, mais on parie qu'il va se bonifier après quelques années passées en cave.