Un rosé 100% pinot noir issu d'une parcelle de 8 ans qui se trouve sur le ban d’Ammerschwihr sur sol argilo-calcaire.

Au chai : un foulage en grappes entières et une courte macération de 24 heures.

Cette cuvée à la jolie robe rose pâle, aux notes de fruits rouge et d'orange sanguine sera magnifiée par un carafage.