Une cuvée issue de l'assemblage de 2 bières de fermentation ouvertes, toutes deux élevées en barriques de chêne, l'une pendant 1 an, l'autre pendant 3 ans.

Après assemblage, ont été ajoutées en macération pendant 2 mois des graines de verveine exotique, aussi appelée Mang Tang, une plante asiatique aux notes citronnées.