Grand Assemblage 2022
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Grand Assemblage 2022
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8 barriques de 2 ans à 3 ans d'âge ont été sélectionnées pour créer cet assemblage vineux droit et équilibré.
80% est issu de fermentation mixte et 20% de fermentation spontanée. La moitié des barriques ont contenu du bourbon puis du RIS, l'autre moitié du Vosne Romanée.
Type : Autres
Style : Wild ale
Origine : France
Degré : 6%
Contenance: 75cl
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