Un 100% chenin issu d'une parcelle de schiste.

Un vin qui nous offre tout ce qu'on peut attendre de ce cépage dans la région : de la tension, de la minéralité, une jolie trame acidulée. L'aromatique est très agréable, sur les fleurs blanches, la pomme et la poire. 

Un canon franchement canon.

Limité à 1 bouteille par personne.