Une collab réalisée avec Dunham, brasserie québecoise.

Éloi, le maitre brasseur, a rapporté un thé Pu'er de 25 ans d'âge élevé par ses soins et celui-ci a connu une courte infusion à froid dans une base de witbier vieillie en barrique.

En résulte une bière complexe, funky et délicatement acide.