Un 100% grenache récolté sur sols de schistes à Cabrerolles, sur l'aire d'appellation Faugères.

Les raisins ont été égrappés, macérés pendant 30 jours puis élevés en œuf de grès pendant 9 mois.

L'aromatique est puissante, à la fois sur la fraise, les agrumes, le poivre blanc mais aussi la fougère. En bouche, les marqueurs du terroirs sont bien là, la texture est veloutée, le vin est complexe, la finale longue.

Une cuvée prête à boire mais aussi taillée pour la garde.