Bière acidulée affinée en barrique pendant un an et macéré sur de l'hysope et de la mélisse.

Elle a été élaborée et imaginée avec Julien de la brasserie À Tue-Tête, qui y a notamment apporté sa culture de levures maison.

Au nez on y retrouve un côté très floral. En bouche, on y perçoit des agrumes, des notes florales et un final mentholé rafraichissant.