Cet assemblage est composé de 40 % de lambics de 2 ans d'âge qui ont fermenté et mûri pendant 2 ans dans des fûts de cognac fraîchement vidés. 30 % de lambics de 1 an et 30 % de lambics de 3 ans le complète pour apporter fraîcheur et complexité.

Quantité limitée à une bouteille par personne.