95% trousseau, 5% divers provenant de plusieurs parcelles. Le tout est assemblé en cuve selon la méthode millefeuilles (une couche de raisin non égrappé, une couche de raison égrappé, et ainsi de suite …).

Une cuvée fruitée, légère, légèrement épicée et perlante. Délicieux vin qu'on se voit bien ouvrir en prémices d'un bon repas.