2021 a été une année catastrophique en terme de récolte (gel, grêle, pluie en trop forte abondance juste avant les récoltes). Comme bien d'autres, Bruno n'a pas obtenu 10% de ses rendements habituels !

Pour rebondir, et pérenniser son activité, il est allé chercher des raisins chez des confrères, toujours en bio. Ceux-ci proviennent de chez Cristophe Lindenlaub (vigneron installé sur 10 hectares à Dorlisheim). Une cuvée réalisée en pressurage direct et grappes entières puis fermentée de façon spontanée. Franchement épique !

Limité à 2 bouteilles par client.