Assemblage de bières de fermentation spontanée affinées en barrique 1 et 2 ans et macérée sur des raisins Merlot.

Raisins Merlot issu du domaine des Orchidées Sauvages cultivés en biodynamie.

Une bière acidulée qui fait la part belle au raisin et à ses saveurs fruitées : fruits des bois, fraises, groseilles.