Cuvée des frères Hénin, sous le nom La Bulle Libre, symbole fort de la reprise du domaine familial. Elle est l'incarnation d'un nouveau souffle, d'une nouvelle vision.

L'Odyssée Pétillante est un champagne brut non dosé, dégorgé en décembre 2024, reflet de la recherche d'une pureté expressive.

Une gourmandise fruitée, dominée par la mirabelle et la pomme cuite. La bouche se révèle crémeuse et enveloppante et la finale est vive, bien fraiche et avec une pointe de salinité.

À déguster tout de suite ou à faire vieillir, c'est en tout cas un très beau champagne !

Limité à 1 bouteille par personne.