Un joli gewurztraminer issu d'une parcelle de 15 ans qui se trouve sur le ban d'Ammerschwihr, sur un sol argilo-calcaire, mis en macération pendant 2 jours.

Ont suivi 11 mois d'élevage en cuve inox sur lies fines.

On obtient un vin super tonique à la robe jaune paille, allant sur des notes de fleurs blanches et de citron vert.