Pépin Blanc 2020

Kevin Bouillet - Pépin Blanc 2020 - Jura - Vin nature

Pépin Blanc 2020

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Du chardonnay issu de vignes de 45 à 80 ans d'âge, plantées sur des marnes grises, marnes rouges et un peu d'argilo-calcaire. Le pressurage est direct, en grappes entières, et l'élevage en cuve inox.

Très belle intensité aromatique. Et en bouche, un jus dense, d'une belle longueur, aux notes citronnées et avec de beaux amers qui viennent tapisser le palais en fin de bouche.

Limité à une bouteille par client.

Type : Blanc


Cépage : Chardonnay


Pays : France


Région : Jura


Millésime : 2020


Degré : 12,5%


Contenance : 75cl

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