Ce savagnin provenant de vignes centenaires est vinifié à 50 % en presse directe et à 50 % en macération de grappes entières puis élevé en cuve.

Il révèle un jus frais, texturé, à mi-chemin entre un vin blanc et un orange léger.

Les arômes de pamplemousse, d’abricot et de pêche se dévoilent, tandis que la bouche se caractérise par sa tension, sa minéralité et une légère rugosité. 

Limité à 2 bouteilles par personne.