Une courte macération pendant une semaine de savagnin égrappé pour un vin orange léger, qui s'exprime sur un profil minéral. Un élevage de 10 mois en barriques de 400 litres et en cuve.

Les raisins ont été cultivés sur des marnes irisées du Lias et des éboulis calcaires du Bathonien.

Le nez est sur les agrumes et en bouche des notes de fruits jaunes et une légère amertume tannique se révèlent.
La finale est saline et précise. Un vin lumineux et profond.