Saison de fermentation mixte avec ajout de Brettanomyces affinée en barrique.

Une bière céréalière aux belles saveurs d'agrumes, de fines bulles, on y retrouve un côté vin blanc minéral pétillant. Une parfaite représentation du style en ce sens que c'est une bière que l'on pourrait boire tous les jours sans jamais se lasser !