Pinot Noir provenant de la parcelles Les Commes, toujours sur la commune de Polisot, mais cette fois ci, située dans les hauteurs.

Une vinification en cuves émaillées et en barriques, puis un élevage sur lattes d'environ 2 ans.

Une cuvée, comme toutes celles du domaine, non dosée et mémorable de précision. Une attaque vive, tranchante, élégante et des fines bulles toutes minérales. Superbe !