Grosse gourmandise que cette Déferlante Blanche !

Macération de clairette en grappes entières pendant 8 jours, dans un jus de presse directe de cinsault. Le résultat est superbe, le nez et la bouche sont sur la pêche, et les amers sont très modérés. Son côté perlant lui confère une grande fraicheur.

Très jolie cuvée !