Issu du projet "hyper territoire" de Thibaud, c'est-à-dire des champagnes crées selon la ceinture géologique sur laquelle se situent les vignobles.

Une bulle fine, un nez sur des arômes de fruit mûr. Un jus vineux, délicat, équilibré et minéral. Une superbe longueur. C'est une belle claque que ce champagne, qui peut se boire tout de suite ou vieillir quelques années en cave.

Limité à une bouteille de Legrand-Latour par personne.