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Bières sauvages - Vins naturels - Cidres artisanaux
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Un assemblage gamay et pinot noir, plantés à 400/500 mètres d'altitude. Côté vinif : une fermentation en cuve béton et un élevage en barrique et jarre de grès.
En résulte un vin souple, aérien, structuré, à l'aromatique marquée sur les petits fruits rouges.
Très belle cuvée de Camille et Mikaël !
Type : Rouge
Cépage : Gamay et Pinot Noir
Pays : France
Région : Auvergne
Millésime : 2022
Degré : 12,5%
Contenance : 75cl
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