LA grosse cuvée du domaine. Nommée Juliette en l'honneur de la fille de Jean-Pierre.

Du chenin issu de vignes centenaires, un élevage en barrique pendant 6 ans, puis une longue garde en bouteille.

Le rendu est de l'ordre de la magie. Complexe, profond, très pur. Un grand moment en perspective.

Limité à deux bouteilles par client.