Le cidre phare du domaine !

Trois pépins pour : pommes, poires, coings, un assemblage “un peu au hasard mais qui fonctionne bien” comme le raconte Jacques.

Aromatique intense et complexe, sur la poire, le miel, le foin. En bouche, on découvre un jus fruité et acidulé, mêlant minéralité, tension et rondeur.

Un cidre de haute volée.