Des raisins issus de vieilles vignes, macérés en grappes entières et élevés en vieux fûts. Ca nous donne un vin épicé, puissant, au nez fumé, qui a beaucoup de caractère ! Une cuvée sensuelle, à déguster en prenant son temps et à aérer pour en apprécier toute l'élégance et la complexité.