Sur une base maltée composée d’orge et de blé, cette hoppy farmhouse ale est généreusement houblonnées avec des variétés nobles (Tettnang, Hallertau blanc) et fermentée par un mix maison de levures de saison, bactéries et levures sauvages.

Elle offre un profil sec, épicé et légèrement phénolique typique du style saison, associé aux notes végétales, herbacées et fruitées des houblons.