Un 100% chardonnay pour cette cuvée qui tient son nom de la fille de la Reine de la nuit, dans l'opéra "La flûte enchantée" de Mozart.

Elevage pendant un an et demi en fût pour ce vin à l'aromatique puissante sur les fleurs blanches. En bouche, de la gourmandise avec une touche vanillée et un gras qui tapisse le palais. Mais l'ensemble est superbement équilibré par une belle acidité qui se pointe au bon moment.