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Druif Robinot assemblage n°36.
Mise en bouteille en 2024.
Une macération pendant 6 mois de raisins égrappés (85% pinot d'aunis et 15% chenin) sur du lambic de jeune vigne en fût de bois, ensuite assemblés à du lambic de 2 ans d'âge.
Série très limitée !
Type : Fermentations spontanées et Aux raisins
Style : Lambic
Origine : Belgique
Degré : 7%
Contenance: 75cl
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