Une cuvée 100% grolleau sur sols de schiste et de galets, vinifié en grappes entières et élevé en cuve béton, pour un résultat privilégiant la fraicheur et la pureté du fruit.

L'aromatique tire sur les fruits rouges et le cuir et en bouche, on découvre un vin structuré, mais aussi digeste et avec des tanins bien fondus.