Un assemblage majoritairement composé de colombard, provenant d'un terroir de limons basaltiques sur la commune de Adissan.

Côté vinification, macération en jarre et pressurage direct sont assemblés, puis élevés en cuve pendant 10 mois.

Le nez est carrément explosif, très exotique, avec une prédominance sur la mangue. La bouche suit le tempo, avec la même trame. Elle est longue, minérale et tendue. Un grand oui pour celles et ceux qui cherchent un vin orange à la fois gourmand et végétal.