Un 100% pinot noir issu d'une parcelle de 30 ans d'âge plantée sur sol argilo-sableux. Côté vinif : une macération carbonique en grappes entières pendant 8 jours, suivie d'un élevage en fût pendant 7 mois.

Une belle aromatique sur les fruits rouges juteux, une juste pointe épicée et à la dégustation, la fraicheur l'emporte. Une belle réussite !