On a ici affaire à une cuvée expérimentale !

Chaque année, le vin est issu d'une parcelle différente, au grès de l'envie de Maya et Nicolas, mais aussi des aléas climatiques. Pour ce millésime 2021, un 100% merlot provenant d'une parcelle unique. Ce raisin a été d'une qualité rare, il y avait de quoi exploiter !

La vinification a été faite en grappes entières : plus de fruit, et le meilleur des tanins. C'est pur, le nez est floral, c'est un vin d'une grande fluidité.

Limité à 1 bouteille par personne