Vinot 2021
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Les poires qui ont permis la réalisation de ce poiré ont été ramassées à la main. Elles proviennent d'arbres bicentenaires pour les plus âgés. 

C'est ciselé, sec, extrêmement désaltérant grâce à de beaux amers et une très fine bulle. Encore un coup de maître de Jérôme Forget ! 

Un petit peu de dépôt se trouve au fond de la bouteille, il se sert donc avec délicatesse.

Type : Poiré


Pays : France


Région : Normandie


Millésime : 2021


Degré : 6,5%


Contenance : 75cl

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