Assemblage d'une bière de fermentation spontanée élevée 2 ans en barrique, et de raisins de chez Romain Henin, issus de 3 différents cépages : Chardonnay (marc), Pinot Noir (moût) et Pinot Meunier (moût).

Le marc de Chardonnay a co-fermenté avec la bière pendant 6 mois. L'assemblage a été associé aux moûts le jour de la mise en bouteille. 

Une bière subtile dans laquelle vous pourrez retrouver des saveurs de pêche blanche, de raisins, et même de poiré. 

L'achat de cette bouteille est limité à une bouteille par personne.

Initié par Liquiderie, le projet Déviation a pour but de présenter dans une cuvée la rencontre entre un vigneron et une brasserie.