Fusion car cette cuvée assemble du gamay d'Auvergne et du gamay du Beaujo mais aussi deux types de vinification : une cuve avec des raisins en macération carbonique et une cuve avec des raisins foulés en grappes entières et macérés dans le jus.

Un vin structuré, bien fruité et avec une belle tension.

Limité à 2 bouteilles par personne