Une bière rustique de soif élaborée avec des amis de L'Atalante, un bar à bières du 19ème arrondissement de Paris.

Tout démarre avec un moût à base de malt d'orge Isaria 1924 et de malt de blé, houblonné aux houblons allemands et français. L'ensemble a ensuite fermenté à basse température avec un blend de levures de Lager et de French Saison, avant d'être assemblé à une petite portion de bière sauvage élevée en barrique.