Un 100% chardo provenant de vignes de chardonnay du lieu-dit “Poussot”, cultivées directement par Alice sur ses propres parcelles.

Elevé en cuve en fibre de verre, il présente un profil frais, énergique, à l'acidité marquée et à l'aromatique tendue sur la pomme verte, les agrumes et à la finale saline.