Un 100% poulsard, un cépage connu pour rendre des vins légers et délicatement fruités, et c'est ici bien le cas.

Les raisins proviennent de vieilles vignes d’environ 50 ans et ont été macérés en semi-carbonique pendant environ 8 semaines.

La robe est translucide, le vin vivant, croquant et s'exprimant sur la fraise et la cerise. La finale est saline et l'ensemble est franchement vibrant.