Imperial stout affiné en barrique avec des gousses de vanille ouvertes à la main, pour que ces dernières puissent exprimer toutes leurs saveurs et avec des grains de café du Guatemala.

Le café et cette vanille, renforcés par les notes de vanille existantes dues à son long séjour en fût de chêne, confèrent à cet IS une douce sensation de crème et un côté sucre brun.