Du raisin issu d'un terroir d'argiles bleues schisteuses, vinifié en fûts puis élevé sans ouillage durant 82 mois.

Qu'est-ce que le vin jaune ? Un vin blanc oxydatif toujours élaboré à partir de savagnin, aux saveurs de noix.

Celui-ci se distingue par sa finesse, sa touche de salinité et sa longueur exceptionnelle.

Limité à 1 bouteille par personne.