Clos des Vignes du Maynes
Julien Guillot
France
Bourgogne
Le domaine Clos des Vignes du Maynes est dirigé par Julien Guillot.
Propriété historique des Seigneurs du Château de Cruzille, les vignes ont été cultivées depuis l'année 910 sans aucune chimie !
En 1952, le domaine a été racheté par Pierre Guillot, le grand-père de Julien, qui a dès le début décidé de faire des vins complètement naturels. Julien rejoint le domaine en 1988 et poursuit l'engagement familial en convertissant les 7 hectares de vignes à la biodynamie.
Des vins, forcément, d'une pureté remarquable. Des classiques à avoir dans sa cave !
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