Un cidre composé à 50% de pommes de variété Pomme d'Or, variété préférée de Pellicle, et à 50% de cidre vieilli en fûts de calvados et de marsala, à partes égales.

L'astringence de la pomme est équilibrée par des notes vineuses, pour un équilibre subtil et très agréable. Pétillance légère et plaisir tout au long de la dégustation.