Zenne y Frontera 2022 Magnum
Zenne y Frontera 2022 Magnum
- stock faible
- Inventaire sur le chemin
Ce magnum a été embouteillé le 20 mai 2022. Il s'agit du blend n°74.
Il est issu d'un assemblage d'un lambic affiné en barrique d'Oloroso et d'un lambic plus jeune. Cinq lambics différents ont été utilisés, dont deux ont été élevés dans la même barrique d'Oloroso. Ces lambics, qui constituent 75 % de l'assemblage, étaient âgés de deux ans lorsqu'ils ont été placés sur la barrique de sherry fraîchement vidée et ont mûri pendant plus d'un an avant d'être assemblés. Ainsi, l'âge moyen pondéré de ce mélange, au moment de la mise en bouteille, était de plus de 31 mois.
Le fût Oloroso provient de la dernière bodega de Josefa Perez Rosado, près de l'église de Santiago à Jerez De La Frontera.
Quantité limitée à une bouteille par personne
Type : Fermentations spontanées
Style : Gueuze
Origine : Belgique
Degré : 6,9%
Contenance: 150cl